Vous avez une demande particulière, une demande de devis, merci de nous laisser votre message.
Appelez-nous au  09.87.87.24.12 ou contactez notre service client par e-mail :
  •   Customer service : +33 9.87.87.24.12
  •   Contact
  • Le kit grillade dégustation
    3 sachets, 3 viandes. À vous de jouer avec des cubes de bœuf, veau et agneau de 3 cm sur 3. Mélangez les saveurs sur une salade, dégustez les morceaux en tapas ou imaginez des petites brochettes. Avec ces cubes coupés dans des pièces nobles, laissez libre cours à votre fantaisie.
    Découvrez kit grillade dégustation
    La côte de bœuf
    La qualité de sa côte de bœuf a fait la réputation d’Hugo Desnoyer. Il attache une attention particulière à la sélection, l’affinage et la préparation de ce morceau convivial. La viande est très goûteuse, avec une texture soyeuse. L'os qui reste attaché à la viande produit des sucs délicieux à la cuisson.
    Découvrez notre côte de boeuf
    La côte de porc filet
    Très peu grasse, cette côte de porc est idéale pour les amateurs d’une chair fondante, jamais sèche, au parfum délicat. Juste poêlée, elle produit de surcroît un jus délicieux.
    Découvrez notre côte de porc filet
    Notre sélection de la semaine
    Hugo Desnoyer commitment
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, a passionate butcher

    Aged 16, he had the chance to learn his job from master butchers, craftsmen who would teach him an ancient know-how, precise gestures and an iron discipline.

    Customers speak about us

    They believe in Hugo

    L'Astrance ***, Paris 16
    Le Bristrol, Paris 8
    L'atelier Robuchon, Paris 7
    Passage 53, Paris 2
    Le Mandarin Oriental **, Paris 1
    Plaza Athénée **, Paris 8
    Okuda *, Paris 8
    Le Laurent *, Paris 8
    Le Relais Louis XIII *, Paris 6
    Chez L'ami Louis, Paris 3
    D'chez eux, Paris 7
    Tante Louise, Paris 8
    Brasserie Le Dôme, Paris 14

    Inscrivez-vous à la newsletter Hugo Desnoyer et

    gagnez un bon cadeau de 15€ !

    • 1. Recevez en avant-première nos informations produits
    • 2. Soyez les premiers à suivre nos événements
    • 3. Recevez régulièrement nos offres gourmandes

    Hugo Desnoyer vous offre un bon cadeau de 15€ et le port gratuit pour votre commande d'un minimum de 80€