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  • La selle d’agneau de lait

    D31G23917SW

    Un petit rôti fondant

    Produit sur demande téléphonique au 0987872412 - 7 jours de délai

    La selle d’agneau de lait

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    La selle d'agneau

     

    C’est un morceau entier d’agneau de lait à rôtir, sans os, tendre et charnu, coupé dans les lombaires de l'animal.

    Nos jeunes agneaux de lait de Lozère ont une chair rosée et fondante.

    La viande est goûteuse et parfumée comme les herbes des Causses, leur terroir d’origine.


    CONSEIL DE CUISSON :

    Cuisson au four.

    Préchauffez le four au maximum pendant 15 minutes.

    Enfournez le rôti et laissez cuire 13 à 15 minutes selon l’épaisseur, dans le four à 240°.

    LES RECETTES D'HUGO

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    La selle d’agneau de lait

    La selle d’agneau de lait

    Un petit rôti fondant

    Produit sur demande téléphonique au 0987872412 - 7 jours de délai

    Du pré à l'assiette
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, un artisan passionné

    À l’âge de 16 ans, il a la chance d’apprendre son métier chez de grands bouchers, des artisans qui lui enseignent un savoir-faire ancien, des gestes précis...

    Nos clients parlent de nous

    Ils font confiance à Hugo

    L'Astrance ***, Paris 16
    Le Bristrol, Paris 8
    L'atelier Robuchon, Paris 7
    Passage 53, Paris 2
    Le Mandarin Oriental **, Paris 1
    Plaza Athénée **, Paris 8
    Okuda *, Paris 8
    Le Laurent *, Paris 8
    Le Relais Louis XIII *, Paris 6
    Chez L'ami Louis, Paris 3
    D'chez eux, Paris 7
    Tante Louise, Paris 8
    Brasserie Le Dôme, Paris 14

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