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  • Le gigot d’agneau de lait

    D31G24127SW

    Très parfumé et tendre

    Produit sur demande téléphonique au 0987872412 - 7 jours de délai

    Le gigot d’agneau de lait

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    L’agneau de lait de Lozère est nourri exclusivement au lait de sa mère. Sa chair a un goût subtil, d’une grande finesse. La viande est très claire, à peine rosée. 

    Ce petit gigot est une pièce très tendre qui convient pour 3 personnes. Un délice raffiné.


    CONSEIL DE CUISSON :

    Cuisson au four.

    Préchauffer le four au maximum de sa température pendant 15 minutes.

    Mettez le gigot dans un plat avec de l’huile d’olive et quelques gousses d’ail si vous aimez. 

    Enfournez à 240° et laissez cuire 25 minutes selon la grosseur.

    LES RECETTES D'HUGO

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    Le gigot d’agneau de lait

    Le gigot d’agneau de lait

    Très parfumé et tendre

    Produit sur demande téléphonique au 0987872412 - 7 jours de délai

    Du pré à l'assiette
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, un artisan passionné

    À l’âge de 16 ans, il a la chance d’apprendre son métier chez de grands bouchers, des artisans qui lui enseignent un savoir-faire ancien, des gestes précis...

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    L'Astrance ***, Paris 16
    Le Bristrol, Paris 8
    L'atelier Robuchon, Paris 7
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    Le Mandarin Oriental **, Paris 1
    Plaza Athénée **, Paris 8
    Okuda *, Paris 8
    Le Laurent *, Paris 8
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    Chez L'ami Louis, Paris 3
    D'chez eux, Paris 7
    Tante Louise, Paris 8
    Brasserie Le Dôme, Paris 14

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