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  • Les brochettes de blanc de poulet

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    Bouchées fondantes de volaille des Landes

    Les brochettes de poulet

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Les filets de poulet découpés en cubes pour ces brochettes sont à la fois fermes et très moelleux, la caractéristique principale de la volaille des Landes. 

    Ils sont prélevés sur des poulets de souche jaune qui vivent en liberté, nourris de céréales cultivées localement. 


    CONSEIL DE CUISSON :

    Cuisson au gril ou au barbecue

    2 minutes sur chaque face de la brochette pour des cubes de poulet bien caramélisés.

    N’hésitez pas à les faire mariner avant la cuisson dans un mélange d’huile d’olive, de thym et de jus de citron.

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    Les brochettes de blanc de poulet

    Les brochettes de blanc de poulet

    Bouchées fondantes de volaille des Landes

    Du pré à l'assiette
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, un artisan passionné

    À l’âge de 16 ans, il a la chance d’apprendre son métier chez de grands bouchers, des artisans qui lui enseignent un savoir-faire ancien, des gestes précis...

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    L'Astrance ***, Paris 16
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