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  • Le filet mignon de porc

    D40G10500SW

    Un morceau succulent

    Le filet mignon de porc

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Le filet mignon de porc est un morceau exceptionnellement tendre et peu gras qui se prête à de nombreuses préparations culinaires.

    Il se découpe en médaillons, mais c’est rôti entier qu’il garde le mieux son moelleux et donne tout son jus.

    Notre viande provient de porcs fermiers de grande qualité,  élevés en plein air et nourris aux céréales dans le Sud-Ouest de la France.


    CONSEIL DE CUISSON :

    Cuisson en cocotte

    Faire revenir le filet mignon dans une cocotte bien chaude, dans un mélange de beurre et d’huile, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

    Baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

    LES RECETTES D'HUGO

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    14,91 € TTC (hors frais de port) XXX € par kg

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    Le filet mignon de porc

    Le filet mignon de porc

    Un morceau succulent

    Du pré à l'assiette
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, un artisan passionné

    À l’âge de 16 ans, il a la chance d’apprendre son métier chez de grands bouchers, des artisans qui lui enseignent un savoir-faire ancien, des gestes précis...

    Nos clients parlent de nous

    Ils font confiance à Hugo

    L'Astrance ***, Paris 16
    Le Bristrol, Paris 8
    L'atelier Robuchon, Paris 7
    Passage 53, Paris 2
    Le Mandarin Oriental **, Paris 1
    Plaza Athénée **, Paris 8
    Okuda *, Paris 8
    Le Laurent *, Paris 8
    Le Relais Louis XIII *, Paris 6
    Chez L'ami Louis, Paris 3
    D'chez eux, Paris 7
    Tante Louise, Paris 8
    Brasserie Le Dôme, Paris 14

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