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  • Le lapin Rex du Poitou découpé

    D6000000164

    La garantie de l’excellence

    Le lapin Rex du Poitou

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Le Rex du Poitou est un lapin d’exception, produit par un petit nombre d’éleveurs. Pas étonnant qu’on le retrouve à la table des grands chefs… Sa chair est moelleuse, persillée, jamais sèche.

    Il tire ses qualités gustatives d’un élevage qui sait prendre son temps et d’une alimentation naturelle à base de luzerne et de céréales.


    CONSEIL DE CUISSON :

    Il est recommandé d’enduire le lapin de moutarde ou de le mariner à l’huile d’olive avant la cuisson.

    Cuisson à la cocotte : 45 minutes à 1 heure   

    Cuisson au four : 35 minutes à 200°

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    Le lapin Rex du Poitou découpé

    Le lapin Rex du Poitou découpé

    La garantie de l’excellence

    Du pré à l'assiette
    Viande d'origine France,
    une production
    100% naturelle
    La maturation, une
    phase essentielle
    pour une viande
    tendre et goûteuse
    Découpe : vos
    morceaux découpés
    et préparés comme
    des pièces uniques
    Livraison : vos
    produits sous-vide
    directement livré à
    votre domicile, ou à
    votre travail partout
    en France
    Hugo Desnoyer, une référence de la boucherie

    Hugo, un artisan passionné

    À l’âge de 16 ans, il a la chance d’apprendre son métier chez de grands bouchers, des artisans qui lui enseignent un savoir-faire ancien, des gestes précis...

    Nos clients parlent de nous

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    L'Astrance ***, Paris 16
    Le Bristrol, Paris 8
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